Adanalı Kebapcı Kazım Ocakbaşı

Kazım bey iş bilen bir adam belli, yemekleride lezzetli ve fiyatları uygun ama işletme olarak çok fena, lokantada müşteri varmı yokmu!!! kimsenin umrunda değil, yemeğimi biran önce yiyip gidiyimde rahatlarını bozmuyum istedim, Kazım bey dahil. Küçük bir köpek vardı lokantada hayvan heryere girip çıkıyor, hayvanı seviyorlar ama kimse ellerini yıkamıyor. Korkunç amatörler, yani yaptıkları o yemeklere korkunç ihanet ediyorlar. Aşırı kabalar, garibim garsona söyledim çocuk boynunu büktü abi farkındayım ne yapıyım der gibiydi. Bu arada bir yorum okudum kadın tavuk kanat siparişi vermiş ama hayvanın tüyleri yolunmamış diye yazmış, o ateşe tüymü dayanır be insafsız diyerek bitiriyorum. Hizmete verdiğim puan garson içindir işletme için değil…

Bugün eşimle ilk defa gittik . Adana kebap tavuk şiş ve beyti söyledik. Eşimin yemeği kebap geldi ortak olan tavuk geldi ama beyti gelmedi bir türlü eşime ye sen artık dedim adam yemeye başladı ağırdan ağırdan yiyor ama hala beyti ortada yok . Sonuçta biz oraya karşılıklı yemek yemeye gelmiştik birimiz yiyip birimiz izlesin diye değil. Servis böyle olmamalı bizim dışımızda bir masada da aynı gecikme vardı yine beyti gecikmesiydi. İnsanlar karşılıklı yiyip içip sohbet etmeye geliyor al senin yemeğin pişti ye senin ki gelecek bekle der gibiydi.Neyse beytiden umudu kestik tam tavuk yiyecem tavuğun tüyleri bile yolunmadan pişirilmiş ve bu benim en hassas olduğum konuydu. Midem bulana bulana o tüyü aldık ordan. Biz iç kısımdaydık yani öyle bir hava var ki çalışan bir hanımefendi var orta yerden sürekli mutfağa doğru siparişleri mahalle kahvehanesi gibi bağıra çağıra söylüyor. Gelde bu insana şimdi yemek böyle şöyle de artık ortamdan gerildik yesekte gitsek diye paramıza üzülüyorduk ve aslında kutlama yemeğiydi bizim için . Kazım bey kibardı ona lafım yok ama kibarlıkla bitmiyor maalesef iş biraz çalışanlar denetlenmeli ve hizmet usulü bilmemeliler. Neyse benim beyti geldi ama ömrümde böyle beyti ilk defa görüyorum ramazan pidesi gibi bir pide içine yapılmış bolca yağlanmış pizzamsı şekilde dilimlenmiş bir beyti! Getiren hanımefendi ise şaka gibi eşime siz yeseydiniz soğutmasaydınız diyor adam tek başına geldi sanki yemeye pes . Daha kötü ne olabilir dedik ikram olan mezeler tabi ki soğan ve acı ezme dışında yoğurtlu bişey vardı anlandıramadığımız ağır bir kokusu ve tadı vardı. Kırmızı lahana mezesi tuzdan pişmişti resmen. Maalesef günümüz kutlama havamız ve paramıza üzüldüğümüzden yedik ve kalktık bir daha asla tercih etmeyecez. Bonusu ise karın ağrısı mide bulantısı oldu😫

Kesinlikle mükemmel lezzet ve hizmet ciğer bu kadarmı harika olur çalışanlar bu kadarmı alakadar vede ilgili olur tek kelimeyle şahane tavsiye şiddetle edilir

Uygun fiyata muhteşem bir lezzet. Bol meze, bol porsiyon. Verdiğiniz ücrete karşılık aldığınız hizmet gerçek bir kebapçıda olduğunuzu hatırlatıyor. Ciğerini mutlaka ama mutlaka denemelisiniz. Asla pişman olmazsınız. Islak mendil istediğinizde ellerinizin yağlı olacağını bilip siz söylemeden 1 değil 2 adet verme nezaket ve düşünceliliğini gösteren bir mekan her zaman gidilmeyi hak eder. İkram çaylarının ikincisini istediğinizde surat asmadan hemen getiren bir işletme gerçek bir işletmedir. Bu restoranda bu ince ve güzel detayların hepsi mevcut. Şiddetle öneriyorum ve ustamızı tebrik ediyorum.

Sac kavurma ve ciğer tantuni yedik. Sac kavurması aşırı lezzetliydi. Ciğer tantuni ilk defa yedim ama bu zamana kadar yemediğim için pişman oldum. Meze desen bir sürü El yapımı şalgamları vardı sevmem normalde ama o da baya başarılı idi. Küçük bir yer ara sokakta falan ama bilen biliyor gerçekten baya kalabalıktı Her şeyin lezzeti çok güzeldi Çalışan arkadaşlar çok güler yüzlüydü, ilgililerdi Çaylar ikram tabi kiiii 5 vermemek için hiç bir neden yok Ustaların ellerine sağlık